金蒜牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜剥皮备用

• 步骤 2：

  

  牛肉切块，加黑胡椒，料酒，生粉，香油搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，下入牛肉翻炒

• 步骤 4：

  

  可再次加入少量料酒，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  翻炒至变色盛出备用

• 步骤 6：

  

  另起锅，加入黄油

• 步骤 7：

  

  小火化开黄油，下入大蒜翻炒

• 步骤 8：

  

  翻炒至金黄色

• 步骤 9：

  

  下入口蘑继续翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  下入牛肉粒

• 步骤 11：

  

  加蚝油翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加老抽翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  加生抽翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  加盐，翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  加糖

• 步骤 16：

  

  大火收汁

• 步骤 17：

  

  出锅即可