烫种鲜奶吐司大师配方简单易学的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 所有烫种材料混合搅拌成粘稠状态，盖保鲜膜冷藏隔夜 2. 所有烫种加A部分材料揉到出厚膜，再加入B部分材料揉到出薄膜

• 步骤 2：

  

  3. 醒发至两倍大取出排气，一分为二揉圆松弛15分钟。

• 步骤 3：

  

  4.松弛好的面团擀长翻面，面团两端向内折，压实，再擀长，从上向下卷起，放入模具发酵至8、9分满

• 步骤 4：

  

  4.松弛好的面团擀长翻面，面团两端向内折，压实，再擀长，从上向下卷起，放入模具发酵至8、9分满

• 步骤 5：

  

  5. 海氏i7风炉烤箱上火150度，下火180度25分钟，上色满意后就加盖锡纸。取出震模脱模侧放，晾凉后切片面包