荷叶饼夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前一晚发酵好的面粉，早上在加一点面碱和泡打粉，充分揉搓，用盘子分割成等份的圆饼

• 步骤 2：

  

  将圆饼抹油，对折，然后用梳子印花纹，没有梳子用叉子也可以，一定要用力，否则熟了就看不见了

• 步骤 3：

  

  前一夜卤好的肉，切碎

• 步骤 4：

  

  青椒，香葱，胡萝卜切碎

• 步骤 5：

  

  荷叶饼出锅了，蒸箱选择馒头模式就可以

• 步骤 6：

  

  把卤肉和青菜碎搅拌，再放一点卤肉的老汤，夹到馍里

• 步骤 7：

  

  给宝宝做了一个生菜的，因为辣椒有点辣

• 步骤 8：

  

  美味的荷叶饼夹馍就好了