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步骤 1:
除黄油和蔓越莓干以外的食材依次按顺序放入面包桶内
步骤 2:
选择菜单10面包面团模式,揉至无干粉状态,时间大概5分钟
步骤 3:
取出面包桶,盖上保鲜膜,冰箱冷冻20分钟
步骤 4:
冷冻后的面团可以拉出比较粗的膜
步骤 5:
将面包剪成小块
步骤 6:
加入软化的黄油
步骤 7:
面包桶放回面包机,选择菜单9浓郁奶香吐司模式,颜色设置淡
步骤 8:
20分钟后揉出手套膜,加入蔓越莓干
步骤 9:
搅拌2分钟后,取出面团和搅拌棒
步骤 10:
将面团擀成长方形
步骤 11:
翻面在1/3处切成小条
步骤 12:
从上向下卷起,再将左右两端向里收紧
步骤 13:
放入面包桶内
步骤 14:
发酵好后表面刷一层牛奶
步骤 15:
盖上盖子继续烘烤
步骤 16:
烘烤完成取出面包桶,将面包放置烤架晾凉,装入保鲜袋密封保存
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