我经常煲鸡汤，往往喝了鸡汤便剩了鸡肉，每到这个时候我便把鸡肉撕成鸡丝，或炒或凉拌，在炒菜里我最爱做菠菜炒鸡肉，鸡丝香味浓郁不油腻，与菠菜同炒清新又美味！现在超市里买的小菠菜苗好嫩我特别喜欢，而且特别适合这道菜，平时孩子不太爱吃蔬菜，但这道菜了孩子把菜和肉都吃得精光。