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步骤 1:
我用的煲完汤剩下的鸡胸肉,也可以单弄,煮熟了撕成鸡丝就好,菠菜苗洗干净控水,葱姜切沫
步骤 2:
炒锅加油烧热,葱姜爆香
步骤 3:
先炒鸡丝,微焦就好
步骤 4:
加入菠菜苗翻炒
步骤 5:
菠菜炒熟了加入适量盐和松茸鲜(我平时不怎么用鸡精,这个松茸鲜是菌菇提取鲜味调料,我觉得炒蔬菜非常棒),不建议用酱油,酱油会掩盖掉食材本身的清新味道
步骤 6:
出锅啦!嫩嫩的菠菜苗和鸡丝真是好搭啊
步骤 7:
吃晚饭了
步骤 8:
再来一碗我煲的鸡汤,哈哈,愉快的晚餐!
食材新鲜很重要,鸡肉用新鲜的哦!
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