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所需食材

  • 五花肉 150克
  • 青椒+尖椒 7个
  • 葱姜 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 料酒 2勺
  • 1勺

小贴士

青椒超软即可,炒火大口感会差些

豆粉厨娘dj萍姐 2023年06月18日发布
五花肉炒青椒
配料:五花肉150克,青椒4个,尖椒3个(不喜欢吃辣的,全部用青椒)葱姜适量
做法如下1.青椒洗净,用手掰成小块,尖椒切成段,五花肉切条,葱姜切细。
2.锅中倒油,油热放入五花肉煸炒出油,炒到微焦,加入葱姜炒香,加入生抽2勺,老抽半勺,料酒2勺炒匀,倒入青椒加1勺盐,大火炒匀,炒入味,加入半勺味精翻匀,关火出锅。
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