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步骤 1:
豆腐一块切小块
步骤 2:
锅里烧水加点盐放豆腐煮2分钟,去一下豆腥味给豆腐来点底味,然后捞出沥水
步骤 3:
西兰花洗净掰小朵入锅焯烫加点盐,变色后捞出沥水
步骤 4:
锅里倒油放大料瓣煸香后放蒜片
步骤 5:
放入豆腐先煎炒一下
步骤 6:
用铲子轻轻摊平,可以端锅晃晃
步骤 7:
用太太乐原味鲜头道酱油
步骤 8:
大概这些放锅边然后稍炒一下豆腐让豆腐沾满酱汁
步骤 9:
家里正好有煮过的虾直接剥仁放锅里炒后加水没过豆腐
步骤 10:
加点盐盖盖炖煮
步骤 11:
还有些汤汁时加入焯烫好的西兰花
步骤 12:
加点太太乐鲜鸡汁调味!不爱吃鸡蛋这时就可以出锅了
步骤 13:
2个鸡蛋放碗里打散
步骤 14:
均匀铺满豆腐上,还是晃晃锅里
步骤 15:
也可以用铲子翻炒出锅
步骤 16:
看着貌不起眼,一人吃一盘!多吃菜少吃主食
用鲜虾或者冷冻虾仁,记得提前腌制一会
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