油焖山笋 油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料，如图

• 步骤 2：

  

  将春笋切块状

• 步骤 3：

  

  平底锅加热，下油，下三层肉丁炒

• 步骤 4：

  

  将肉炒香，油可以多少点，笋这样食材要油才好吃，油少了吃起来有些涩

• 步骤 5：

  

  再下笋，下蒜瓣，下酱油再炒下

• 步骤 6：

  

  然后再下味精，白糖，鸡精，再下适量水煮开

• 步骤 7：

  

  然后转装到砂煲，用小火煮十五分钟左右，让笋完全入味与吃油

• 步骤 8：

  

  下入蒜苗，红椒，上盖30秒即可

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  下饭好菜