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步骤 1:
准备好所有的食材,做的时候就很方便。 将软白蛋糕粉加入黑可可粉拌匀。
步骤 2:
黄油切小块加入所有的黑巧克力。
步骤 3:
隔50度热水融化。 用蛋抽一边隔水加热一边搅拌至全部融化顺滑。
步骤 4:
模具中铺一张油张,防止活底模漏液,也可以防粘,做好的蛋糕容易取出。
步骤 5:
将鸡蛋打入干净的盆中,加入糖和盐搅匀。 倒入拌好的可可面粉拌匀。 再将面糊倒入巧克力黄油中翻拌均匀。 栗子仁和提子干放入面糊中,也可以放自己喜欢的干果。
步骤 6:
从高处将面糊倒入模具中,整型平整。 烤箱170度中层烤20-25分钟左右。
步骤 7:
烤箱170度中层烤20-25分钟左右
步骤 8:
香浓美味。
取出模具不烫手时将蛋糕提出来切小块食用,热食冷食都好吃。放晾后放保鲜盒冰箱冷藏。我用的小号的磅蛋糕模具可以做两盒。
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