小姨妈粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜头剁碎

• 步骤 2：

  

  牛油化开

• 步骤 3：

  

  趁热将融化的牛油倒入蒜蓉内，加奶油，加一点点盐调味

• 步骤 4：

  

  粉丝温水浸泡

• 步骤 5：

  

  沥干水分，盘成卷

• 步骤 6：

  

  市场买的新鲜扇贝，让档口主人帮忙开盖和去肠

• 步骤 7：

  

  加入粉丝、牛油蒜蓉，一点点辣酱提味

• 步骤 8：

  

  大火蒸十五分钟即可

• 步骤 9：

  

  加一点自制的豆豉辣酱拌饭酱（详见我的菜谱）

• 步骤 10：

  

  鲜、香、还挺饱肚子