红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把买来的五花肉切块洗净放入锅中焯水 焯好的五花肉洗净沥干水分

• 步骤 2：

  

  准备适量的小香葱段，黄冰糖，姜片

• 步骤 3：

  

  炸出猪油

• 步骤 4：

  

  放入小香葱段、生姜 翻炒一会

• 步骤 5：

  

  倒入料酒、生抽 老抽 、冰糖 加入没过肉块的温水， 开大火煮开

• 步骤 6：

  大火煮开后转小火 焖煮慢炖45分钟， 期间要翻炒几次

• 步骤 7：

  

  45分钟后 开大火收汁 汤汁收至浓稠

• 步骤 8：

  

  一碗肥而不腻的红烧肉出锅啦