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步骤 1:
花生泡3小时
步骤 2:
拨皮
步骤 3:
用保鲜袋装起冷冻一夜
步骤 4:
锅了多放油,冷油下锅,炸到微黄就捞起,用小火慢慢炸
步骤 5:
捞起
步骤 6:
炒锅留少许底油,放入干辣椒,花椒炒香
步骤 7:
放花生
步骤 8:
放盐,糖,花椒粉,味精,翻炒,火开最小,快速翻拌小心糊了
步骤 9:
放辣椒面准备起锅
步骤 10:
关火出锅
步骤 11:
下酒必备单品
步骤 12:
冷了噶嘣脆
炸的时候冷油,小火
三鲜小笼包
宫爆鸡丁
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