酱爆四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆撕去两头不丝清洗干净。

• 步骤 2：

  

  将四季豆斜切成丝，这样更易熟和更容易入味。

• 步骤 3：

  

  蒜头去皮切碎，小米辣切圈。

• 步骤 4：

  

  提前调好酱汁，一勺黄豆酱，两勺蚝油，一勺生抽，两勺清水拌匀。

• 步骤 5：

  

  锅里放入适量清水烧开，放入四季豆焯水后捞起。

• 步骤 6：

  

  炒锅放入适量油烧热，放入蒜末爆香。

• 步骤 7：

  

  倒入四季豆丝翻炒片刻。

• 步骤 8：

  

  倒入预先调好的酱汁炒匀，盖盖子焖一分钟。

• 步骤 9：

  

  撒上小米辣即可出锅。简单快手，比肉还好吃。巨下饭，喜欢的记得试试哦。