在天津，如果你说“不知道吃嘛，吃面条吧，面条简单”就这句话，真能气死人，不论三鲜卤面
，炸酱，还是各种打卤面都一样，它就不是炸酱那么点事，我们三口人是炒三个热菜，加一个蔬菜菜码拼，最后才是炸酱和面条。经典的配菜包括鸡蛋虾仁，糖醋面筋，番茄炒蛋，土豆丝，清炒银芽，鱿鱼丝，豆角丝，蒜薹炒肉……