两种馅料的乳山喜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材1中的所有食材放在面包机中，揉出手套膜。揉光滑醒发

• 步骤 2：

  

  紫米馅的制作，紫米和糯米泡一晚上。放入电饭煲中蒸熟后，拌入糖即可。

• 步骤 3：

  

  红糖花生馅，熟花生切碎和芝麻、红糖、熟糯米粉拌匀即可，超简单。

• 步骤 4：

  

  面发好后取出排气

• 步骤 5：

  

  排好气的面团分成55克一个的剂子，揉成圆形，擀开包入馅料。

• 步骤 6：

  

  包入馅料后压扁1厘米厚，二次醒发30分钟（夏天时间略短些）

• 步骤 7：

  

  烤箱只用下火，130度预热后放入饼胚，烤10分钟后，翻面再烤10分钟。

• 步骤 8：

  

  成品，烤的颜色有点深了