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步骤 1:
折耳根掐段清洗干净
步骤 2:
小米辣切圈,大蒜切末
步骤 3:
香菜切段
步骤 4:
沥干水的折耳根放入盆里,加入小米辣酸,蒜末,白糖
步骤 5:
加入生抽,醋,蚝油拌匀
步骤 6:
加入红油辣椒和芝麻油
步骤 7:
再加入豪吉藤椒油,藤椒油不会麻只是香味浓郁,用来凉拌简直一绝哦
步骤 8:
放入香菜段拌匀即可
步骤 9:
凉拌折耳根超下饭的,对于长年生活在广州的我来说,一份凉拌折耳根就成了我最美的乡愁
凉拌折耳根用盐会不脆口了,全用生抽比较好
凉拌鸡丝
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