广东豆豉鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理干净半只鸭放入老抽一勺

• 步骤 2：

  

  摸拌均匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  十分钟后油热下锅煎,把表皮油煎出来即可

• 步骤 4：

  

  煎好了 油热放入姜片、蒜粒、豆豉 葱 炒出香味

• 步骤 5：

  

  然后放入鸭

• 步骤 6：

  

  围绕锅放入4勺米酒

• 步骤 7：

  

  放入适量水 放入两勺生抽 一勺蚝油 3粒冰糖

• 步骤 8：

  

  然后焖煮20分后 边煮边浇翻 翻面继续焖煮20分钟然后继续边煮边浇。

• 步骤 9：

  

  就准备大火收汁

• 步骤 10：

  

  大火收汁 边收汁 边浇汁鸭上面

• 步骤 11：

  

  切好出锅 开吃啦