葱烧河鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜见图 葱多点

• 步骤 2：

  

  煎鱼，不破皮可在油里放三片姜 半茶匙盐 煎成如图即可

• 步骤 3：

  

  锅里加入适量花生油 葱铺满即可 喜欢葱多放反之宜可

• 步骤 4：

  

  出葱香放入鱼及附件 让葱香与肉充分融合 可适当翻转鱼身

• 步骤 5：

  

  大概3分钟后放入料酒 老抽生抽 蚝油 糖 胡椒粉 加入适量清水 盖过葱即可 大火烧开 小火焖5-6分钟（1斤左右鲫鱼最好），今天鱼大了（焖10分钟） 没办法 特殊时期

• 步骤 6：

  

  最后开盖收汁 上菜