手工灌肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有调料

• 步骤 2：

  

  肠衣用水浸泡清洗干净

• 步骤 3：

  

  猪肉准备七分瘦三分肥 ，全是瘦肉做出比较柴，口感不好 。猪肉切片 放上姜末

• 步骤 4：

  

  除了五香粉和孜然粉之外 ，放上全部调料拌匀

• 步骤 5：

  

  然后分成两盆，一份放上孜然粉，一份放上五香粉 ，放上两小时入味

• 步骤 6：

  

  这是在淘宝上买的工具

• 步骤 7：

  

  把肠衣套到口上

• 步骤 8：

  

  开始灌肠喽

• 步骤 9：

  

  每节用棉线扎口 ，全部做好挂到阴凉干燥处风干 ，一个星期左右就可以了