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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
切丝
步骤 3:
切好的土豆丝开水抄一分钟,再冲凉水
步骤 4:
放冰箱冷冻一小会儿(或者用冰箱提前冷藏的冰水泡一下)
步骤 5:
大火热油,葱姜蒜辣椒芹菜炒香,加土豆丝炒熟,撒盐,撒鸡精,最后撒醋烹一下
步骤 6:
出锅
你喜欢这种“清香爽脆”口感的土豆丝么?喜欢的话,就按照我说的去做,万无一失,虽然小菜一碟,也能炒出米其林口感。1.土豆切丝后开水下锅抄一遍(一分钟)2.抄之后冲冷水,再冷冻一分钟,这样后续咋炒都脆3.加芹菜丝会有清新的味道4.炒锅全程大火,才香!开整吧小宝贝儿~祝你用餐愉快
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