清水炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海米提前泡十分钟

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加小葱，准备开水，跟鸡蛋液是等量的。

• 步骤 3：

  

  开水直接下锅

• 步骤 4：

  

  直接倒入蛋液，加入海米不要翻动。

• 步骤 5：

  

  当蛋液下面开始凝固，或者表面开始起泡，用铲子轻轻铲动

• 步骤 6：

  

  风水收干。

• 步骤 7：

  

  特别蓬松好吃。