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步骤 1:
白萝卜,胡萝卜刨丝,选择最细的孔,我的选择了中孔,因为我想着吃的时候更有颗粒感!
步骤 2:
胡萝卜刨丝后过一下水,因为它比包萝卜硬!这样之后在油煎时不用担心它会不熟!
步骤 3:
白萝卜丝、葱花、胡萝卜丝一起拌匀
步骤 4:
加上面粉,鸡蛋,盐(还可以加自己喜欢的其他东西,比如虾皮,十三香等,按个人口味自己调节)
步骤 5:
搅拌成这样就可以了,搅拌好了就可以做了,时间不能放太长,因为里面放了盐,萝卜会脱水!
步骤 6:
放平底锅里煎,舀大小均匀的料放平底锅煎之两面金黄即可。(最好用自己家种的萝卜,萝卜味会更重,更好吃)
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