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步骤 1:
准备
步骤 2:
鸭各个部件冷水下锅,加入料酒和姜片焯水洗干净,放入锅中煸炒干水分加入调料,加入生抽,盐,麻辣鲜,加老抽上色,炒匀。
步骤 3:
加入一瓶啤酒,没有没过鸭肉就再加少许水
步骤 4:
烧开转小火慢炖
步骤 5:
有笋干可以放些(要提前一两天用温水泡软)没有可以不放。
步骤 6:
炖了一个半小时,出锅啦~
半只鸭子一瓶酒,想酒味浓就别掺水进去,辣椒干看个人口味放我这是三只鸭子是鸭翅鸭爪什么的,放了大概10根辣椒干。口味是微辣的,看个人口味放咯
论光盘我只服它,百吃不腻随手一焖就出锅~
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醉人的麻辣虾尾,好吃到舔手指!
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