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步骤 1:
鹰嘴豆提前洗干净,泡一晚上。
步骤 2:
牛肉切小块,加入少许料酒腌制半小时。
步骤 3:
锅中导入适量的菜籽油,油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。
步骤 4:
接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。
步骤 5:
接着加入西红柿继续翻炒。
步骤 6:
加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。
步骤 7:
加入鹰嘴豆和适量的水,中火煮沸之后转小火慢煮。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
步骤 10:
鹰嘴豆我是第一次买也是第一次吃,之前看朋友圈有小伙伴做了鹰嘴豆沙拉,一直很好奇是什么味道,然后买来尝尝,觉得味道还不错。老公和女儿第一吃西红柿牛肉鹰嘴豆,觉得味道很香,一口吃下去满嘴实料,很有咀嚼感。
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