万圣节饼干·南瓜&蜘蛛造型的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后加入糖粉，用打蛋器高速打发约1分钟。

• 步骤 2：

  

  充分融合后加入南瓜泥，用打蛋器打发均匀即可。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉和玉米淀粉。

• 步骤 4：

  

  用刮刀搅拌均匀至无干粉。面团冷藏松弛30分钟。

• 步骤 5：

  

  分成南瓜造型10g每个，蜘蛛造型15g每个。 揉圆后用牙签压出纹路。

• 步骤 6：

  

  蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出，麦丽素不要进烤箱喔~~

• 步骤 7：

  

  海氏烤箱中层上下火150度30分钟。 注意观察烘烤过程，如果上色过深要加盖锡纸。

• 步骤 8：

  

  蜘蛛造型。 利用融化的巧克力，将蜘蛛粘合在坑内，再用巧克力画出脚，眼睛先用白巧克力画眼白，再用黑巧克力画眼球。

• 步骤 9：

  

  南瓜造型。 顶上我加了耐烤巧克力豆，和饼干一起烤的，没有的话可以用蔓越莓干，葡萄干，或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画。