超成功的辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈喽，everybody！我又来啦！今天我有小小的紧张，为什么呢，因为我尝试一道新菜，看看我们今天的食材，你能猜到么？-----辣椒炒肉，我把它送给你们

• 步骤 2：

  

  肉切片，放黄酒

• 步骤 3：

  

  生抽

• 步骤 4：

  

  老抽

• 步骤 5：

  

  淀粉

• 步骤 6：

  

  把肉用上面的调料腌制一下的时候，咱们先做汤吧

• 步骤 7：

  

  白萝卜擦丝，至于是粗气还是细丝，看你喜欢，至于为什么把白萝卜擦丝，请参考我之前的菜谱吧，因为我的废话已经很多啦，不能再说啦，呵呵，没有想到，我都可以做出这么多菜呢

• 步骤 8：

  

  再放虾皮，可以啦，开火，慢慢煮就可以啦

• 步骤 9：

  

  现在咱们处理一下辣椒，把辣椒从中间切开，拿出里面的辣椒籽

• 步骤 10：

  

  就是这样

• 步骤 11：

  

  蒜，一定要多放才好吃，我放了一头蒜

• 步骤 12：

  

  锅中放油

• 步骤 13：

  

  放蒜瓣

• 步骤 14：

  

  把蒜爆香一下，放肉

• 步骤 15：

  

  再翻炒肉，当肉变色以后，放辣椒

• 步骤 16：

  

  放豆豉，放这么多就可以啦

• 步骤 17：

  

  放完豆豉以后，倒一丢丢的水，再翻炒一下，就可以出锅啦，关火以后放一点盐

• 步骤 18：

  

  放鸡精

• 步骤 19：

  

  耶，漂亮

• 步骤 20：

  

  汤也好啦，趁热先放进去小葱花，放一点盐

• 步骤 21：

  

  放鸡精

• 步骤 22：

  

  一点白胡椒粉

• 步骤 23：

  

  太鲜美啦！我第一次尝试辣椒炒肉，没有想到，非常成功，尤其是豆豉，本来我放的时候还在纠结要不要放，没想到，竟然是点睛之笔，所以我也建议大家做的时候放豆豉，辣椒炒肉，虽然是简单的一道菜，只要你用心了，家人就能吃到爱的味道