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步骤 1:
鸡蛋清和鸡蛋黄分开放入容器。蛋清放柠檬汁,打至鱼眼泡,放入魔芋粉后继续打发
步骤 2:
分次放入零卡糖,打至小尖角状
步骤 3:
其他材料放在一起,用打蛋器搅拌均匀
步骤 4:
取1/3蛋白霜,放入奶酪糊中,翻拌均匀后,倒入蛋白霜中翻拌均匀
步骤 5:
倒入模具,模具放在深烤盘上,放入2厘米高的热水
步骤 6:
放入预热好的烤箱,160度,60分钟
如果没有魔芋粉可以用玉米淀粉替代
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