家常做法 烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材：烤冷面 火腿肠 鸡蛋 酱料：店家送的 如果没送 可以用蒜蓉辣酱加糖 或者烧烤酱 黑胡椒酱 代替 都挺好吃的 ~ 粉料：孜然粉 辣椒粉 白芝麻 盐 鸡精 搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  火腿肠去皮 对半切开 锅中倒油 放入火腿肠煎制 如果锅够大 可以边做烤冷面边煎火腿肠

• 步骤 3：

  

  锅中倒油 放入烤冷面 ⚠️建议煎过火腿肠的锅 清洗干净再做烤冷面

• 步骤 4：

  

  烤冷面稍变软 加一个鸡蛋 打散

• 步骤 5：

  

  鸡蛋定型 翻面

• 步骤 6：

  

  刷上酱料 放上火腿肠

• 步骤 7：

  

  卷起来 再刷一层酱 撒上粉料 ⚠️建议做多个烤冷面时 卷好 直接放到菜板上刷酱 撒粉料 ~ 再切块装盘 ~ 不要在锅中操作 ~ 酱料粉料弄到锅里 再次加热时会糊 会变黑 ~ 做下一个的时候烤冷面会变黑变苦 ~

• 步骤 8：

  

  切块 码盘 根据个人喜好可以在撒一些香菜 葱花