水爆肚（温拌）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛百叶切丝洗净，冷水浸泡

• 步骤 2：

  

  香菜切大段铺盘

• 步骤 3：

  

  芝麻酱，花生酱，生抽，味精，盐加等量清水调和均匀备用！

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，水开后下入百叶焯水20秒左右

• 步骤 5：

  

  将焯好的百叶放到香菜上

• 步骤 6：

  

  浇上酱汁，辣椒油即可！吃的时候拌匀！