黄鱼面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅筒先用厨房吸水纸把水吸干

• 步骤 2：

  

  吸完水的梅筒放变傻女，咸菜切好，姜片切丝，蒜瓣切片。

• 步骤 3：

  

  放食用油，6成热把梅筒一个个排好放锅里，注意及时翻面，轻拿清放。（可以借用木铲一起翻）

• 步骤 4：

  

  煎两面微焦放入姜丝，蒜片

• 步骤 5：

  

  放咸菜，再倒水，煮开。

• 步骤 6：

  

  煮开后小中火煮沸6-10分钟，至汤变奶白为止。

• 步骤 7：

  

  备好蔬菜底

• 步骤 8：

  

  五花先熬干，再入精肉炒下，装起来备用。

• 步骤 9：

  

  猪油起锅，入土豆，香菇先炒微熟

• 步骤 10：

  

  再放丝瓜，豆干这些，倒歇些水烧开。

• 步骤 11：

  

  先撩起鱼放一边，放入面烧开。

• 步骤 12：

  

  烧开后再把鱼放边上稍微煮下。

• 步骤 13：

  

  出货

• 步骤 14：

  

  开吃啦