香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将大闸蟹洗净对半切开；

• 步骤 2：

  

  将生姜切丝，干辣椒切碎；

• 步骤 3：

  

  锅烧热，加放适量的色拉油；

• 步骤 4：

  

  加入生姜，花椒，干辣椒和豆瓣酱炒香；

• 步骤 5：

  

  倒入处理好的大闸蟹，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  倒入6月鲜特级酱油，继续翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  7.加入小半碗清水，煮十五分钟左右；

• 步骤 8：

  

  收干汁，出锅前加入葱花即可。

• 步骤 9：

  

  美味多汁，好吃又不怕长胖的香辣蟹出锅了。