星黛露蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来做彩绘材料的部分，黄油软化加入蛋清混合均匀。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉拌匀、

• 步骤 3：

  

  最后加入低粉

• 步骤 4：

  

  混合均匀

• 步骤 5：

  

  面糊各取出小份分别加入适量的红曲粉、南瓜粉、紫薯粉，、竹炭粉、抹茶粉、可可粉调制所需颜色拌匀装入裱花袋

• 步骤 6：

  

  把星黛露图纸放入烤盘底盖上油布，用深紫线膏把星黛露描画出图案，

• 步骤 7：

  

  然后分别把星黛露的不同部位所需的颜色部分涂满，画好后入冰箱冷藏备用

• 步骤 8：

  

  接下来做蛋糕部分，玉米油和清水搅拌乳化状态，

• 步骤 9：

  

  过筛后的低粉和紫薯粉加入

• 步骤 10：

  

  搅拌无颗粒

• 步骤 11：

  

  加入3克柠檬汁、蛋黄

• 步骤 12：

  

  搅拌至顺滑无颗粒。

• 步骤 13：

  

  蛋清打发，糖分3次加入，

• 步骤 14：

  

  打发至蛋白勾起小尖勾

• 步骤 15：

  

  取3/1蛋白和蛋黄糊翻拌混合均匀，

• 步骤 16：

  

  再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里

• 步骤 17：

  

  翻拌至面糊细腻顺滑

• 步骤 18：

  

  取出冷藏的烤盘，倒入蛋糕糊，

• 步骤 19：

  

  表面抹平整，震出气泡，烤箱提前预热5分钟

• 步骤 20：

  

  送入烤箱中层，上火150度，下火140度烤28分钟、

• 步骤 21：

  

  出炉后放置余温再掀开油布。

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图

• 步骤 26：

  

  成品图

• 步骤 27：

  

  成品图

• 步骤 28：

  

  抹上喜欢的馅料

• 步骤 29：

  

  成品图

• 步骤 30：

  

  成品图

• 步骤 31：

  

  成品图