果汁酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗净切段。用筷子去掉白色芯

• 步骤 2：

  

  切薄片，撒上少许盐，腌制5分钟

• 步骤 3：

  

  用凉开水冲洗掉盐味。拧干水分。

• 步骤 4：

  

  苹果去皮，榨汁，可以留一点果肉和苦瓜一起腌制，味道更好。

• 步骤 5：

  

  将苦瓜放盒里，加入酱油，再加上一点糖，拌匀。

• 步骤 6：

  

  放入瓶子里，用勺子背将苦瓜压下去，让汤汁与苦瓜平行。上面放些苹果片。

• 步骤 7：

  

  做好了，三个苦瓜腌了大半瓶。盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。

• 步骤 8：

  

  第二天早上打开盖子，将苹果取出丢掉。

• 步骤 9：

  

  将苦瓜放入盘里，每次要用干净的筷子夹。感觉淡，可以加一点盐。拌一下就好。

• 步骤 10：

  

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