心想事“橙”| 一口爆汁香橙曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  黄油切小块，室温软化，加入糖粉。

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器，搅打至颜色发白，呈羽毛状。

• 步骤 4：

  

  加入蛋液继续搅打。

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉，加入杏仁粉。

• 步骤 6：

  

  橙子皮用擦丝器刨成屑，放在盆里。

• 步骤 7：

  

  用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  上下铺油纸，中间放拌好的曲奇面团，擀成3-4mm的厚片，送入烤箱冷冻半个小时。

• 步骤 9：

  

  橙子切成薄片，用厨房纸吸干表面的水分。

• 步骤 10：

  

  烤盘上铺油纸，切好的曲奇饼均匀摆放在上面，把橙子片放上去。

• 步骤 11：

  

  送入预热好的烤箱，160度烤20分钟。