青豆虾仁蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作：所有食材洗净备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中加入少许盐搅散，兑入蛋液1.5倍的量搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，撒些葱花

• 步骤 3：

  

  放入蒸锅中，蒸至蛋液表层凝固

• 步骤 4：

  

  放入虾仁和青豆，盖上锅盖继续蒸至蛋液全部凝固。出锅后浇入珍选海鲜捞汁和麻油。OK！太鲜美啦！