果香酸汤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  百香果切半、取肉.

• 步骤 2：

  

  姜切片、小米椒一切二、葱切段、香菜切碎。

• 步骤 3：

  

  起锅热水，金针菇与豆芽分开烫熟捞起备用。

• 步骤 4：

  

  鲈鱼取肉切片，鱼骨取出。

• 步骤 5：

  

  鱼肉加入生粉、白胡椒粉抓匀腌制备用。

• 步骤 6：

  

  锅里倒入油烧热，倒入百香果炒至金黄。

• 步骤 7：

  

  下姜、葱、小米椒翻炒。

• 步骤 8：

  

  炒出香味后，转倒进煮锅，放入鱼骨加水烧开。

• 步骤 9：

  

  放入鱼片，下盐、糖煮熟。

• 步骤 10：

  

  把烫熟的金针菇与豆芽铺在碗底，放上柠檬薄荷。

• 步骤 11：

  

  将煮好的百香果酸汤鱼装至碗中，撒上香菜。

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品