咖喱牛肉炸包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油，把所有材料混合，揉到出筋

• 步骤 2：

  

  出筋后再加入黄油继续揉，直到揉到可以拉出很薄不易破的

• 步骤 3：

  

  发酵40分钟～1小时，直到面团2倍大

• 步骤 4：

  

  将牛肉、洋葱、胡萝卜切成丁，炒熟

• 步骤 5：

  

  加入牛奶和咖喱块

• 步骤 6：

  

  咖喱煮化后，加入土豆泥，搅拌均匀成馅料 （多放一点土豆泥，吸收水分，馅料不要太湿）

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团，分成小份

• 步骤 8：

  

  擀开，放入馅料和芝士片

• 步骤 9：

  

  裹上面包糠，二次发酵30～40分钟

• 步骤 10：

  

  放入油锅炸到金黄酥脆，即可