烤扇贝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜先用刀拍一下，好扒皮，剁成蒜蓉，放到碗里，青红辣椒切碎一起放到碗里，油烧开，倒到碗里拌匀，加入剩余的调料备用。

• 步骤 2：

  

  烧开的开水倒入粉丝泡开，泡软为止。

• 步骤 3：

  

  找一个小模具可以用锡纸盒，也可以用蛋挞盒，我就用蛋挞盒做的，这个是第1次做的。底层用粉丝铺满，买几个去了内脏的扇贝肉。

• 步骤 4：

  

  烤箱200度预热，浇上调好的料汁。

• 步骤 5：

  

  180度烤10~15分钟。