凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净 切段 上锅蒸 12分钟差不多就熟了 用筷子扎一下

• 步骤 2：

  

  茄子晾凉 撕成条

• 步骤 3：

  

  全部撕好 切点小米辣 蒜末

• 步骤 4：

  

  拍花了 咸盐一勺➕耗油一勺➕酱油一勺➕白糖半勺➕醋半勺➕蒜末➕小米辣➕香菜末➕加点辣椒油 比较香

• 步骤 5：

  

  开吃