大街上的早餐车没有了，鸡蛋灌饼没有了，肿么办，虽然我从来不买，第一觉得不卫生，大街上尘土飞扬的，第二自己做的好吃啊。
点开豆果灌饼的菜谱还是蛮多的，重点就在饼的操作上，我一般是头天睡觉前把面团和好，面粉300g，大概能出五个饼，要用温水和成较软的面团，这样做出来的饼内软外酥，第二天早上从冰箱拿出来面团，不要揉，揉了就硬了，直接搓成粗条，分成大小相等的五个剂子，然后如图操作，全程小火。
吃的时候饼上面先抹酱，各种酱，各种肉各种菜只要你喜欢。
我又放了几片薯片，假装煎饼里的薄脆。