日式溏心蛋 by Tina精致生活 - 菜谱

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浏览 430576 收藏 4291 时间 10~30分钟切墩(初级)

敲黑板，三个要点要记牢：常温蛋下锅，水开煮6分钟，冰水浸泡再剥皮。更多生活仪式感，来加V分享。

Tina精致生活 2020年04月10日发布

每次吃日式豚骨拉面的时候，最期待的就是上面的溏心蛋。但是这样一颗简简单单的鸡蛋也有好多坑呀：蛋黄流心不完美，剥掉蛋壳后鸡蛋表面坑坑洼洼，鸡蛋一煮就炸裂…… 今天就逐一为你揭秘，包你做出完美的溏心蛋。

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