小葱烤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉清洗好

• 步骤 2：

  

  把牛肉放在厨房用纸上，吸干血水

• 步骤 3：

  

  大约这个大小

• 步骤 4：

  

  黄酒，蚝油，黑胡椒酱，盐，糖，五香粉，酱油

• 步骤 5：

  

  加个蛋清，是牛肉更爽滑

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 7：

  

  小葱洗好，泡一会

• 步骤 8：

  

  切葱段

• 步骤 9：

  

  锅里热油

• 步骤 10：

  

  炸葱段先

• 步骤 11：

  

  再把腌制好的牛肉放进去炸，不能超过半分钟，大火

• 步骤 12：

  

  炸好的牛肉铺底

• 步骤 13：

  

  再把炸好的葱段盖上面，撒上芝麻

• 步骤 14：

  

  经典要牛肉夹着葱段一起吃，才香滑