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步骤 1:
准备以上食材。 1.西红柿切片。 2.龙利鱼切片。 3.姜切丝,蒜拍碎。 4.葱头葱尾分开,葱头切段,葱尾切葱花。 5.小米辣切圈。
步骤 2:
锅中热油放入葱段、姜蒜炒香。
步骤 3:
西红柿下锅,加点盐炒出汁水。
步骤 4:
加入适量清水,放盐和鸡精调味。水开后转小火熬煮三分钟。
步骤 5:
1.龙利鱼提前用盐、料酒和淀粉腌制一会。 2.全部鱼肉下锅后转大火烧开。
步骤 6:
西红柿龙利鱼做好后放在一旁备用。
步骤 7:
1.虾白水绰一下去虾壳备用。 2.西兰花绰水捞出备用。 3.鸡蛋煮熟剥壳对半切开备用。 4.水开后煮魔芋面,再次水开捞出备用。 5.汤底:放入番茄龙利鱼汤汁,依次加入魔芋面,龙利鱼、虾、西红柿、西红柿,再来点葱花和小米辣~
馋嘴龙利鱼
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