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阿拉斯加鳕鱼排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 阿拉斯加黑鳕鱼 两块
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 1份
- 面粉 15克
- 菜籽油 适量
- 蕃茄酱 适量
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 少许
- 玉米淀粉 15克
阿拉斯加鳕鱼排的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
鳕鱼块取出解冻。
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步骤 3：
冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。
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步骤 4：
现磨黑胡椒碎和盐少许腌制。
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步骤 5：
鸡蛋一个，玉米油 10克，面粉和玉米淀粉各15克。
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步骤 6：
搅打均匀，锅中烧热油。
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步骤 7：
先裹一层面粉糊。
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步骤 8：
再放入面包糠上。
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步骤 9：
两面都要粘面包糠。
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步骤 10：
放入烧热的食用油中。
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步骤 11：
炸数即可，我用了5-10分钟。
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步骤 12：
外脆里嫩的鳕鱼排。
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步骤 13：
超级好吃哦！
小贴士
炸的时候中小火，根据鱼块的大小调整炸的时间。
番茄酱也可以用喜欢的酱料代替。
