豆角闷茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角切小段，洗净后下锅煎直微黄起皱纹起锅

• 步骤 2：

  

  茄子切小段加盐腌2分钟后把水份去掉，放入锅中煎熟起锅

• 步骤 3：

  

  蒜粒倒进去炒出香味

• 步骤 4：

  

  把豆角跟茄子倒进去翻炒

• 步骤 5：

  

  最后倒入佐料翻炒1分钟起锅

• 步骤 6：

  

  这道菜配干饭，不爱吃饭都会多吃一碗