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步骤 1:
称量好所有材料备用,烤箱180度预热
步骤 2:
面粉提前过筛
步骤 3:
软化好的黄油
步骤 4:
加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀
步骤 5:
筛入面粉
步骤 6:
搅拌成沙粒状
步骤 7:
蛋液和水混合均匀
步骤 8:
将蛋黄水倒入面粉中
步骤 9:
借助刮刀搅拌成团
步骤 10:
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上
步骤 11:
用的时候取出回温
步骤 12:
然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮
步骤 13:
盖在模具上面,用擀面杖压去多余的
步骤 14:
用叉子在上面均匀的插孔
步骤 15:
然后盖上烘焙油纸,上面放上烘焙石,静置15分钟
步骤 16:
放入烤箱160度30分钟,取出烘焙石,然后在烘烤5分钟
步骤 17:
取出备用
步骤 18:
蛋液中加入糖粉搅拌均匀
步骤 19:
倒入奶油,轻轻搅拌不要起泡沫
步骤 20:
过筛倒入蛋挞液
步骤 21:
放入烤箱180度15分钟取出
步骤 22:
五花果切成小块
步骤 23:
依次摆到塔液上
步骤 24:
然后再次放入烤箱,180度10分钟
步骤 25:
取出即可脱模
步骤 26:
成品
步骤 27:
步骤 28:
步骤 29:
步骤 30:
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