旧庄耗油妙用羊腿肉羊蹄子羊肚暖身煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，羊腿肉羊蹄子羊肚清洗干净，加料酒焯水待用，羊肚有一层黑膜，要水开后再放羊肚再次煮开就可以捞出来刮去黑膜，今天买的这个好难刮。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油加入所有香料炒香

• 步骤 3：

  

  再放入羊腿肉羊蹄子羊肚翻炒一下

• 步骤 4：

  

  加入生抽，和李锦记旧庄蚝油，翻炒均匀，炒出香味，

• 步骤 5：

  

  再加入农夫山泉水，煮开后放入压力锅，

• 步骤 6：

  

  放入压力锅选择牛羊肉开始压制，也可以直接用锅煮，水就要放多一点，最少要一个半小时，压力锅我压了两次，主要是羊蹄子还很硬。

• 步骤 7：

  

  压好后倒入砂锅煲中，煲一分钟，最后再放入李锦记旧庄蚝油调下味继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  最后放入葱香菜焗一分钟，香喷喷的出锅啦。

• 步骤 9：

  

  太美味了，冬天就是要多吃羊肉

• 步骤 10：

  

  李锦记旧庄蚝油我们家一直在用的放心调味料。

• 步骤 11：

  

  美照

• 步骤 12：

  

  健康营养又美味，自己做饭主要是健康，我们家是调料越少越好，鸡精味精从来都不用。