干饭的茄香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  瘦肉切条

• 步骤 3：

  

  姜、辣椒、胡萝卜切丝，蒜头切片，葱切段备用

• 步骤 4：

  

  茄子切条

• 步骤 5：

  

  一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱

• 步骤 6：

  

  锅中加油

• 步骤 7：

  

  加入肉丝

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀，铲出备用

• 步骤 9：

  

  锅中加油，放入姜丝、蒜头，爆香

• 步骤 10：

  

  加入辣椒酱、豆瓣酱

• 步骤 11：

  

  爆香

• 步骤 12：

  

  加入茄条

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀，加入胡萝卜丝

• 步骤 14：

  

  翻炒均匀加入辣椒丝

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀，加入肉丝

• 步骤 16：

  

  加入生抽，翻炒均匀，出锅前放入葱段 ，翻炒几下

• 步骤 17：

  

  装盘