陈皮糖醋排骨

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陈皮糖醋排骨收藏

浏览 33526 收藏 9 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 上好肋骨 三根
  • 陈皮酱料包 一包
  • 冰糖粒 十五粒
  • 生姜 一小块
  • 食用油 二勺
  • 食用盐 适量(酱料含盐)
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 三勺
  • 花椒 十二粒
  • 大葱段 两段
  • 恒顺香醋 适量

小贴士

这道糖醋排骨除了用陈皮酱料外,如果愿意也可以用话梅做主要辅料,做成话梅味的糖醋排骨,我想,那将又是一道别有风味的糖醋排骨。

雅尼Z 2021年03月05日发布
糖醋排骨和红烧排骨以及炖汤是目前家庭中对排骨的主要吃法,而糖醋排骨更是为各位吃客所津津乐道。
今天家里来客,我就以陈皮酱为主要辅料,做了一道陈皮糖醋排骨。
客人及家人食后纷纷称赞,夸奖这道排骨真好吃:它色泽红润,酱汁浓厚,肉酥脱骨,酸甜适中,陈皮香浓……。
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