肉饼荷叶饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，大米，猪肉，鸡蛋，小葱。

• 步骤 2：

  

  盆里放入烫好的荷叶。

• 步骤 3：

  

  放入淘洗好的大米。

• 步骤 4：

  

  加入适量的清水，浸泡15~20分钟。

• 步骤 5：

  

  入蒸锅。

• 步骤 6：

  

  盖上盖蒸30分钟

• 步骤 7：

  

  接下来的时间剁肉末。

• 步骤 8：

  

  加入盐、蒜末、酱油、胡椒粉、淀粉调味。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀后淋点花生油。

• 步骤 10：

  

  米饭蒸15分钟后开盖。

• 步骤 11：

  

  推入肉饼，中间挖一个小口。

• 步骤 12：

  

  打入一颗鸡蛋。

• 步骤 13：

  

  继续盖盖焖煮至时间结束。

• 步骤 14：

  

  时间到。

• 步骤 15：

  

  撒入小葱花，淋入酱油和小磨香油，盖盖焖1分钟后出锅。

• 步骤 16：

  

  成品。